Меню комплексного питания в парк – отеле «Карелия» и в отеле «Кивач»
(сезон весна-лето-осень 2009)

Понедельник

ЗАВТРАК              
130/5	Омлет с ветчиной с зеленью	
100/20/3	Ассорти овощное со сметаной	
105	Сочень	
200/5/7	Чай кофе сливки сахар	
35	Белый хлеб	
170	Банан	

ОБЕД    
150/3	Салат "Витаминный" (капуста белокоч., морковь свежая, перец сладкий жёлтый, зелёный, салатная заправка, зелень,клюква на украшение)	
350/30	Рассольник "Ленинградский"	
100/3	Бифштекс говяжий с зеленью 	
150/25	Рис отварной, огурец консервированный	
200	Морс клюквенный, брусничный	
35	Хлеб	
200/5/7	Чай, кофе, сливки, сахар	
   
УЖИН  
150/3	Салат "Красный цветок" (помидор перец свежий, яйцо варёное, листья зелёного салата, сметана, зелень на украшение)	
268/30	Запеканка картофельная с мясом, сметаной	
200/5/7	Чай, сахар, кофе, сливки	
35	Хлеб	
100/15	Мороженое с тертым шоколадом	

Вторник

ЗАВТРАК                
100/20/20	Творог со сметаной	
40	Яйцо варёное	
25/30	Белый хлеб с маслом и сыром	
25/30	Бутерброд с колбасой п/к	
200/5/7	Чай кофе сахар сливки	
170	Груша	
                    
ОБЕД      
150/30/3	Овощная  нарезка (помидор, огурец, зелень на украшение, сметана) 	
300/40	Суп гороховый с гренками из белого хлеба	
100/5	Рыба жареная, масло сливочное	
150/25	Картофельное пюре, солёный огурчик	
200	Сок	
35	Хлеб	
200/5/7	Чай, кофе, сливки, сахар	
                   
УЖИН 
150	Салат мясной	
100/100	Гуляш из свинины 	
150	Тушёная капуста	
35	Хлеб чёрный, белый	
200/5/7	Чай сахар кофе сливки	
100/30	Мороженое с фруктами свежими	

Среда

ЗАВТРАК 
370	Каша "Боярская"  с маслом	
150/50	Оладьи с джемом	
35	Хлеб белый	
100/5/7	Чай кофе сахар сливки	
170	Яблоко	
                      
ОБЕД    
150/30	Салат из крабовых палочек	
350/30/2	Щи из свежей капусты с говядиной и зеленью	
115/75	Тефтели под соусом 	
200	Греча	
200	Морс клюквенный, брусничный	
35	Хлеб	
200/5/7	Чай кофе сливки сахар	
                      
УЖИН
150	Салат с курой "Онежский" (курица варёная, ананасы, капуста свежая, перец красный)              	
150	Рыба в молоке	
200	Картофель отварной	
200/5/7	Чай с лимоном  кофе сливки сахар	
35	Хлеб	
	Пирожное	
        
Четверг
ЗАВТРАК                        
170	Яблоко	
200/15	Каша овсяная на молоке с маслом	
30/30	Бутерброд с колбасой п/к 	
125	Йогурт 5%	
35	Хлеб белый	
200/5/7	Чай  кофе  сливки  сахар	

ОБЕД
130	Салат из свежей моркови с курагой, лимоном, сметаной	
300/50	Суп вермишелевый с фрикадельками и зеленью	
100/250	Мясо духовое с картофелем	
200	Сок	
35	Хлеб	
200/5/7	Чай кофе сливки сахар	
  
УЖИН 
150/30/3	Овощная нарезка (помидор, огурец, зелень на украшение, сметана)	
100/10	Филе куриное с маслом	
150/50	Рис отварной рассыпчатый, масло, огурец консервированный	
200/5/7	Чай кофе сливки сахар	
35	Хлеб	
100/15	Мороженое с тертым шоколадом	

Пятница.

ЗАВТРАК
130/5	Омлет с ветчиной с зеленью	
150/30	Запеканка творожная (сырники) со сгущенным молоком	
170	Груша                    	
200/5/7	Чай  кофе сливки сахар                     	

ОБЕД 
200	Салат "Весенний" (листья салата, редис, огурец, лук репчатый, яйцо, сметана)	
300/50	Суп харчо	
125/75	Рыба с соусом "Польский"	
150	Картофельное пюре	
200	Морс	
35	Хлеб	
200/5/7	Чай кофе сливки сахар	
    
УЖИН  
150	Сельдь соленая с отварным картофелем, репчатым и зеленым луком	
100/50	Котлета "Домашняя" под "белым" соусом	
200/30	Спагетти	
35	Хлеб 	
200/5/7	Чай с лимоном  кофе сливки  сахар	
  	Пирожное	
     
Суббота

ЗАВТРАК
200/15/15	Каша  рисовая на молоке с маслом	
150/30	Блины со сметаной или сгущенным молоком	
125	Йогурт	
35	Хлеб белый	
200/5/7	Чай  кофе  сливки  сахар	
170	Банан	

ОБЕД 
150	Овощная нарезка (помидор, огурец, перец свежий, зелень на украшение, сметана)	
300/30/3	Борщ с говядиной и зеленью	
100/125	Филе куры с черносливом	
150	Рис рассыпчатый 	
35	Хлеб	
200	Сок	
200/5/7	Чай  кофе  сливки  сахар	
                   
УЖИН
75/75/10	Рыба в маринаде с овощами, украшенная зеленью	
100	Бефстроганов 	
200/30	Картофель  отварной	
35	Хлеб 	
200/5/7	Чай фруктовый кофе  сливки сахар	
100/30	Мороженое с консервированными фруктами	
          
Воскресенье

ЗАВТРАК
200/15	Каша пшённая на молоке с маслом               	
30/5/30	Бутерброд с сыром	
75	Калитка	
200/5/7	Чай  кофе  сливки сахар	
170	Груша	
               
ОБЕД
150	Овощная нарезка (помидор, огурец, перец свежий, зелень на украшение, сметана)	
300	Уха из судака	
100/8	Котлета "Поморская" (с пряностями)	
250/10/3	Рагу овощное с зеленью	
200	Морс	
35	Хлеб	
200/5/7	Чай кофе  сливки сахар	

УЖИН
190	Салат (печень тресковая, лук репчатый, яйцо, лук зеленый)	
100/100	Говядина в кисло-сладком соусе	
150/50/5	Рис, овощи для украшения, масло	
35	Хлеб	
200/5/7	Чай кофе  сливки  сахар 	
170	Яблоко