Новости. Испания наградит лучших шеф-поваров

Восемь поваров, в том числе пять из Испании, будут награждены как лучшие шеф-повара «Атлантической арки» в рамках одноименного фестиваля, который пройдет в Хихоне (Астурия) в конце июля.

Так, награды «Вкусы Атлантической арки», которая вручается лучшим поварам на Атлантическом побережье Европы, удостоятся баск Андони Луис Адурис, галисиец Хавьер Ольерос, кантабриец Игнасио Солана, астурийцы Исаак Лойя и Эстер Мансано, а также ирландец Оливер Данн, француз Александр Бускет и португалец Витор Матос.

Награждение, которое является частью плана по развитию гастрономического туризма, пройдёт на центральной площади (Plaza Mayor) Хихона 28 и 29 июля.

Помимо почетного звания повара получат премию в 1500 евро. Затем «лучшие из лучших» устроят «кулинарное шоу» на сцене Plaza Mayor, которое будет транслироваться в прямом эфире телевидения.

Как сообщили представители Астурии, принимающей стороной на празднике выступят Исаак Лойа из ресторана Balneario de Salinas и Эстер Мансано из La Salgar.

Жюри конкурса «Вкусы Атлантической арки» составят: сотрудник El Mundo и The Economist Хавьер Агульо; кулинарный эксперт газеты Abc и автор блога «Salsa de Chiles» Карлос Марибона; кулинарный эксперт и коллекционер красных гидов Мишлен Хуан Антонио Дуйос; кулинарный критик El Pais Хосе Карлос Капель; директор по туризму Хихона Ана Бранья и журналист и директор компании Gustatio Дэвид Фернандес-Прада.