Новости. В российских отелях хотят ввести безалкогольный вариант «все включено»

В России хотят брать пример с Турции, где успешно реализуется система «все включено» без алкоголя. По данным РСТ, такой формат планирует внедрить в одном из своих отелей в Тверской области сеть Atelika Hotel Group. Загрузка этого объекта ниже ожиданий, и возможность отдохнуть без алкоголя может привлечь новых туристов. Такой формат не поможет отельерам сэкономить: себестоимость спиртных напитков на человека в день невысокая. Введение безалкогольного формата — маркетинговый ход, который должен привлечь непьющую аудиторию. По мнению гендиректора Atelika Hotel Group Алексея Высоканова, смешить 2 концепции в одном отеле не следует: это приводит к разделению отдыхающих. Формат «все включено» без алкоголя имеет смысл распространять на весь объект в целом.